Blomma av tomat

Jag tror att det kan vara min mamma som lärde mig skära de här tomatblommorna någon gång för länge sedan. Det du behöver är en vass kniv och en tomat i valfri storlek.

1. Stick in knivspetsen i 45 graders vinkel in mot tomatens mitt.
2. Gör likadant åt motsatt håll och fortsätt sedan i ett sicksackmönster runt hela tomaten.
3. Dra försiktigt isär de två delarna. Om tomaten sitter fast i mitten så skär försiktigt djupare i de skåror du gjort runt tomaten.
4. Finputsa blomman i mitten om det behövs och ta eventuellt bort tomatkärnorna om de ser skräpiga ut.